永祥和公司对闻喜煮饼的发展

一、闻喜煮饼生产平台的发展

闻喜煮饼早期的生产平台都是在家里或者在自己家的地里盖房子当做生产车间来生产，都是以作坊的形式存在，永祥和公司是第一家响应政府号召迁址闻喜工业园区的企业，投资2000余万元，占地近20亩，也是第一家建成现代化厂房的企业，公司有花园、果园和菜园，已建成生产车间以及辅助设施5000平米，综合楼1300平米，计划将企业建成花园式的工厂。

二、闻喜煮饼制作和包装的发展

永祥和公司将闻喜煮饼只包白糖馅发展为除包白糖馅外，增包蜜汁馅、五仁馅、豆沙馅等等营养美味的馅料，使闻喜煮饼得到了与时俱进，跟上了人们生活发展的步伐，满足了人们生活的需要，同时引导和带动了闻喜煮饼全行业的发展。

由于人们生活水平的提高，不再需要摄入更多的油和糖，闻喜煮饼的高油高糖制作成为人们对煮饼消费的一大障碍。为了满足广大消费者的需求，我们研发了非油炸无蔗糖闻喜煮饼，使得中老年人、糖尿病人等都可以放心的食用闻喜煮饼，这一发明得到了国家的认可获国家发明专利。

过去闻喜煮饼包装仅限于天地盖装裸煮饼这一款包装。我们在保留此包装的前提下，根据市场的需求，对煮饼进行独立包装，发明设计了多种礼盒包装，使闻喜煮饼适用于各种需求的消费，为提高人们的生活水平，满足人民的生活需要作出了积极的努力。

三、闻喜煮饼制作方式的发展和改变

闻喜煮饼历史悠久，但有史以来闻喜煮饼的制作都是纯手工制作，存在着产量低，制作过程中稳定性差，成本高等问题，为了能够走出当地，走出国门，服务于全世界的消费者，永祥和公司在保留纯手工制作的情况下，研发了闻喜第一条煮饼制作机械化全自动流水线，获得了国家发明专利，使闻喜煮饼的制作与时俱进，迈向了现代化。

四、闻喜煮饼销售市场的发展

闻喜煮饼的销售范围一直局限于运城市地区，我公司在销售方面做了不懈的努力，并积极参加省政府组织的各项活动和网络活动，2013年至2017年，省政府将永祥和公司选拔为品牌企业参加省政府组织的山西品牌中华行、山西品牌丝路行、山西品牌网上行活动中使永祥和闻喜煮饼走出了山西，走向了全国，走出了国门远销巴西、美国、韩国、波兰、澳大利亚、印度等国，所到之处皆大欢喜，收到了各国消费者的热烈欢迎。并走上了联合国的餐桌，收到了国际友人的一致称赞，被誉为美味的“东方甜点”。在2017年山西好网货竞赛中获得了“百佳好网货”的称号。至此改变了闻喜煮饼的销售方式，正式向国际化销售迈进。